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清烧干草鱼

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紫苏百合子子

干草鱼与新鲜草鱼相比较，肉质较硬、柴，如何烧出与新鲜草鱼相媲美的味道呢？经过几次摸索，分享我的干草鱼做法。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
干草鱼 一片
、
料酒 四勺
、
盐 适量
、
生姜 几片
、
朝天椒 二个
、
鸡精 少许
、
花椒 一小把
、
茴香 二个
、
青椒 几个
、
葱白 一段
、
小葱 二根
、
蒜叶 四根
、
蒜 二瓣
、
香菜 二根
、
橄榄油 二勺
、
猪油 一勺
烹饪步骤
小贴士

1.干草鱼需要事先泡发。 2.干草鱼肉质硬、柴，烹饪时间需要略微增加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-30 · 安徽省

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