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挪威北极鳕鱼番茄疙瘩汤

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加入了挪威北极鳕鱼的番茄疙瘩汤，味道鲜美又健康，酸香开胃暖心暖胃…… 参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挪威北极鳕鱼一块

、

西红柿 1个

、

白菜叶子 100克

、

葱花适量

、

香葱 1根

、

面粉 100克

、

水 50克

、

盐 4克

、

生抽 2汤勺

、

蚝油 1汤勺

、

白胡椒粉 2克

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
挪威北极鳕鱼常温解冻切成鱼片
步骤2/9 点击查看大图
西红柿切成小丁白菜叶子切丝大葱一段切成葱花香葱洗净切成葱末
步骤3/9 点击查看大图
水龙头调到最小调成水滴低落的状态面粉放入碗中接着水滴拌成面絮面粉搅拌成小颗粒的面疙瘩备用
步骤4/9 点击查看大图
炒锅烧热放油油热下入葱花爆香锅中炒出葱香味下入西红柿丁大火翻炒
步骤5/9 点击查看大图
西红柿炒成酱放入白菜丝持续翻炒把白菜炒塌白菜丝炒透炒塌加入开水大火煮沸
步骤6/9 点击查看大图
锅中淋入2汤勺生抽 1汤勺蚝油提鲜提前拌好的面疙瘩撒入锅中煮2分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
疙瘩汤煮至浓稠放入挪威北极鳕鱼片鱼片入锅后撒入食盐鱼片煮至断生撒入白胡椒粉滴入少许香油
步骤8/9 点击查看大图
关火撒入香葱末即可
最后一步点击查看大图
✅完成✅

小贴士

西红柿一定要先炒出汤再放入白菜白菜要炒塌再加水鱼片很容易熟所以最后入锅煮至断生即可面疙瘩要用最小的水滴搅拌，水滴调成断线的珠子那样的滴落拌出来的面疙瘩就比较小而且大小均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-01 · 北京

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