中餐厅小岳岳同款圆白菜炒粉丝，巨好吃
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需要准备的材料有：半个圆白菜，2捆绿豆粉丝，3瓣大蒜，2根葱。
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粉丝提前拿温水泡软，大概15分钟就可以泡好。
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圆白菜切成韭菜叶一样的宽度。
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先调一碗料汁：3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖。
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热锅，热油，下入蒜末葱花，爆香。
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下入圆白菜，翻炒。
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步骤7/11
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一直把圆白菜炒软就可以啦。
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可以加入粉丝。
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步骤9/11
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再把调好的料汁淋进去。
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步骤10/11
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一直炒，炒到颜色均匀。
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最后一步
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出锅前撒上葱花，就可以啦！
1.粉丝一定拿温水泡软。
2.淋料汁的时候，尽量淋在圆白菜上，粉丝的话调料不容易拌匀，容易结块。
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发布于 2023-12-02 · 广东省
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