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宇宙无敌番茄蛋花汤的做法

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宇宙无敌番茄蛋花汤

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记录喝到最好喝的番茄蛋花汤

食材清单加入采购清单

10分钟左右

番茄 1个

、

鸡蛋 1个

、

盐 1小勺

、

香菜 1根

、

蒜 2瓣

、

紫菜、虾米少许

、

姜一片生抽十三香少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
番茄划十字开水烫一圈
步骤2/8 点击查看大图
番茄去皮切丁丁（混入了几片香菜）
步骤3/8 点击查看大图
热锅热油加入姜蒜，加入番茄丁炒炒
步骤4/8 点击查看大图
趁番茄炒烂糊糊的时候加入一大碗水，等水烧开
步骤5/8 点击查看大图
等水烧开期间，加入半勺盐、两勺生抽、一把虾米、一小勺十三香
步骤6/8 点击查看大图
关键第一步来了！等水烧开后关火，趁汤还晕着不再冒泡的时候转入一枚打散的乖鸡蛋
步骤7/8 点击查看大图
oh 蛋花完美展开！撒入一把诱惑的香菜
最后一步点击查看大图
碗里放一片紫菜，把锅里的汤出锅倒入，完成！

小贴士

加蛋液的时候一定要关火加入！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-03

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