山西烩菜丸子
周末给家人做一锅热腾腾的烩菜，可以搭大米或馒头，都好吃。
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步骤1/14
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山西烩菜一般以白菜、土豆、粉条为主，可以再加入一些自己喜欢吃的菜。
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步骤2/14
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白菜洗净切块。
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步骤3/14
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葱段蒜片备用。
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步骤4/14
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土豆切块，胡萝卜切块，油炸一下。
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步骤5/14
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炸好捞出。
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步骤6/14
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锅中红油五成热，放入葱段蒜片煸香。
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步骤7/14
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放入白菜块。
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步骤8/14
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煸炒至变色，放盐和红烧酱油，加少量热水煮沸。
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步骤9/14
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依次放入胡萝卜块，土豆块，猪肉丸子。
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步骤10/14
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放入提前煮好的粉条。
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步骤11/14
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放一些太太乐鲜鸡汁，调味。
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步骤12/14
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搅拌均匀。
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步骤13/14
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放入适量香菜。
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最后一步
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色香味俱全的——山西烩菜丸子做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-03
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