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超下饭的口蘑炒肉的做法

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超下饭的口蘑炒肉

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口蘑是我们这里的特产，其他地方现在也都有卖的一般用来烤着吃很鲜，今天分享一个家常口蘑炒肉很下饭属于北方咸鲜口。参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

口蘑 200克

、

五花肉 50克

、

蒜 4瓣

、

辣椒 2个

、

酱油 2勺

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

太太乐鸡汁 1勺

、

花椒 8粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
口蘑洗干净切片
步骤2/10 点击查看大图
不用切的太薄因为炒后会缩水
步骤3/10 点击查看大图
葱蒜花椒准备好，辣椒看个人口味我家比较爱吃辣
步骤4/10 点击查看大图
碗中放黄豆酱鸡汁和耗油，鸡汁耗油不用太多。
步骤5/10 点击查看大图
五花肉切片
步骤6/10 点击查看大图
油可以适当多一点蘑菇吸油
步骤7/10 点击查看大图
肉变色倒炝锅
步骤8/10 点击查看大图
放入蘑菇炒三两分钟
步骤9/10 点击查看大图
倒入碗汁，酱油，一点白糖提鲜，少一点盐或者不放黄豆酱咸
最后一步点击查看大图
我一个人比较匆忙，也不太会修色，看着可能效果不好，但是这个超下饭，大家可以试试。

小贴士

蘑菇和五花肉的味道绝配，其他肉可能没这么好效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-03

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