番茄土豆洋葱牛肉汤
罗宋汤的味道较浓郁，偏甜，原汁原味清口一点。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
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步骤1/5
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蔬菜洗净。
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步骤2/5
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牛肉整块冷水煮开洗净。放葱姜香料，煮开后转中火，炖2小时。
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步骤3/5
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牛肉取300克左右，切麻将大小小块。番茄切块，洋葱土豆去皮切片，放入，放水。
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步骤4/5
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煮开中火炖半小时左右，至番茄土豆酥软。放切好的香菜末，放盐。可根据自己喜好，加黑胡椒，或者炖煮前，加番茄酱适量（大概2-4汤勺）。
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最后一步
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上桌开吃。
牛肉的话，喜欢味道浓郁选牛腩，喜欢清一点用牛腱子，牛腩肥肉多一些，图上是牛腱子。
喜欢牛肉硬一点可以少炖一会儿。2小时是酥软的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-04 · 上海市
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