鸡汤菜肉馄饨
从小吃到大的鸡汤荠菜肉馄饨,简单美味又营养,一起来试试吧! 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/7
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青菜清洗干净,放开水锅中烫至变色即捞出,过凉水,挤干水分剁碎后倒入适量食用油拌匀备用。
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步骤2/7
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五花肉末加料酒,葱花,盐,生抽,太太乐鲜鸡汁顺一个方向搅拌上劲。
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步骤3/7
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剁碎的青菜,荠菜加入肉末中搅拌均匀,取一坨馅放微波炉转熟,尝一下,按自己的口感加调料,馄饨馅这样调真的很好吃。
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步骤4/7
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按自己喜欢的方式包好馄饨。
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步骤5/7
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水开下馄饨,水再开加凉水,重复二次,煮至馄饨浮起熟透。
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步骤6/7
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碗中加葱花,盐和太太乐鲜鸡汁,一勺鸡油(没有就加猪油)冲入滚烫的开水,将煮好的馄饨捞入碗中。一碗鲜美无比的鸡汤菜肉馄饨好啦~
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最后一步
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成品
单用荠菜拌成的馅有点干,青菜加荠菜拌的馅,口感鲜嫩更美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-04
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