来一锅热气腾腾的丸子蘑菇汤吧
冬天到了,就想喝些热乎乎的汤汤水水暖暖肠胃。一碗汤下去,暖流激的四肢百骸都仿佛冒着热气,太舒服了。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
-
步骤1/11
点击查看大图
梅花肉,洗净剁馅
-
步骤2/11
点击查看大图
马蹄洗净去皮切碎
-
步骤3/11
点击查看大图
把生姜去皮切片,揉捏出汁水,然后加水浸泡10分钟左右制作姜水。
-
步骤4/11
点击查看大图
马蹄,肉馅用手抓拌均匀后加葱姜水继续抓拌
-
步骤5/11
点击查看大图
加肉淀粉抓拌均匀后,再加一点姜水抓拌均匀。然后用手向同一个方向搅拌,摔打,重复搅拌摔打步骤至肉馅上劲。
-
步骤6/11
点击查看大图
起锅烧热水,在水微开的时候用虎口挤丸子下锅,此步骤先保持小火,丸子定型后转大火
-
步骤7/11
点击查看大图
加入洗净的海鲜菇
-
步骤8/11
点击查看大图
铁棍山药去皮刀面拍碎剁碎
-
步骤9/11
点击查看大图
加入山药泥
-
步骤10/11
点击查看大图
烧的过程时不时用勺子搅拌一下避免沾底。等汤汁有一点点粘稠感就说明山药熟了。
-
最后一步
点击查看大图
快盛出来一碗尝尝吧
山药泥是为了增加汤的粘稠度,嫌麻烦的同学可以用淀粉水或者直接忽略这一步。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-04
丸子蘑菇汤吧的相关分类
丸子蘑菇汤吧的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16930684人看过 -
西湖牛肉羹,餐馆招牌菜,一学就会。
1987318人看过 -
红烧排骨
30681846人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
2013551人看过 -
红烧猪蹄
26628142人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18854206人看过 -
干锅菜花
1648794人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11921092人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8355567人看过 -
茄汁大虾
31435604人看过 -
冬瓜丸子汤
31692790人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1004655人看过