米饭小伙伴——快手油焖辣椒
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虽然这次卖相不太好看，但是味道是真的好
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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青椒洗净处理好切段，喜欢整个的也可以不切段，控水备用
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步骤2/3
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热锅，根据辣椒的量倒花生油，放入青椒煎至如图（大小火根据自家炉灶调整），青椒变色变软，盛出备用
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最后一步
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重新起锅，放入葱姜爆锅，爆出香味后放入煎好的青椒，加入适量老抽、生抽、白糖翻炒，加水刚刚没过青椒，盖锅盖转中火焖，一段时间后根据状态（汤汁开始变浓郁）大火收汁，出锅即可。
小贴士
青椒不要煎糊了，其他主打一个随心所欲，凭手感加料，祝大家成功哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-05
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