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鸡汁西兰花的做法

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鸡汁西兰花

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一道简单的菜肴，有了不同的装饰方法和摆盘，立刻变得不一样了。蒸西兰花，不用洗锅不用焯水，简单方便，味道也没差到哪去。参与活动: #鸡汁入家宴感恩正当“食”#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 120g

、

胡萝卜 30g

、

蒜 3g

、

盐 1g

、

鸡汁 2g

、

淀粉 1g

、

水 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西兰花洗净，每一朵都对半切开。把西兰花根部也对半切开，摆在盘底，上面摆上西兰花。
步骤2/6 点击查看大图
胡萝卜切片，中间切出正方形孔，做成铜钱的样子，摆在盘中。
步骤3/6 点击查看大图
放入蒸锅中，设置为大火蒸8分钟。
步骤4/6 点击查看大图
调个料汁。将蒜切粒，放入碗中，加入盐、鸡汁、淀粉、水搅匀。
步骤5/6 点击查看大图
当蒸制时间过了一半时，打开锅盖，把料汁淋在菜肴表面，盖上锅盖，继续蒸制直到时间结束。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.喜欢吃脆的口感，可以减少几分钟的蒸制时间。 2.不要放生抽，以免给菜肴上色，不显得绿。 3.料汁一定要中途放，以免水淀粉没熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-05 · 山西省

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