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湛江蒸鱼的做法

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湛江蒸鱼

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弟弟教的，简单又好吃的做法！金鲳鱼或其他鱼都可用同样的办法，1斤重鱼蒸8-10分钟

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鲈鱼 1条

、

蒸鱼鼓油 3勺

、

盐 1小勺

、

姜蒜适量

、

料酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/3
清理干净鱼，鱼摆盘，拍姜放鱼肚，鱼底，鱼身，放一块在鱼嘴里，去腥
步骤2/3
沸水后放入锅里蒸8-13分钟，具体看鱼大小；后把蒸完的盘中水倒掉（蒸过鱼的水很大腥味，要倒掉），把蒸过的姜片拿掉
最后一步
放适量葱丝香菜到鱼面上，热油淋鱼后加入适量酱油即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-06

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