味道超赞!低脂不发胖的菜
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.豆苗去掉根部,洗干净,控水,豆皮切成窄的长条状3.葱,姜,干辣椒,蒜 切好,备用4.起锅烧油,倒入葱 姜 蒜 辣椒,炒出香味后倒入豆苗,快速翻炒至变软后,放入一勺耗油翻炒均匀后,倒入豆皮,继续翻炒,大约2分钟,尝下味道,盐味不够,放盐,再放点鸡精,翻炒均匀出锅
小贴士
豆皮我喜欢吃厚的,期间可以放水,但是要少放,多了就不好吃了,辣椒根据个人口味选择量
如果担心豆苗炒不熟,翻炒变软后,关火焖一会就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-06
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