茄辣西｜巨巨巨香谁吃谁迷糊‼️
拌面条拌饭都可以
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步骤1/6
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茄子、青椒切丝西红柿切块
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步骤2/6
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锅中油热倒入茄子，炒软后备用
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步骤3/6
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下入蒜末爆香
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步骤4/6
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再倒入西红柿和盐炒出沙
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步骤5/6
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倒入青椒，茄子，加水煮3-5分钟
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最后一步
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加一勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，少許鸡精翻炒均匀就可以出锅啦
1、茄子切好以后泡盐水，炒菜前捞出攥干、控水，然后入锅很容易能炒软
2、爱吃酸口的，可以加点番茄酱，出锅的时候放点蒜末提香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-08 · 广东省
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