快手菜~手撕包菜
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烹饪步骤
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步骤1/2
包菜洗净,手撕成半个手掌大小,把菜梗和菜叶分开。蒜头切碎,姜切片。五花肉切片。
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最后一步
热锅热油小火放入花椒煸炒至花椒变黑,捞出花椒。放入五花肉煸炒至肉变色,肥肉出油。放入姜蒜干辣椒煸炒至蒜头变黄。放入菜梗,加入少许盐,加大火翻炒至菜梗变软,加入菜叶,大火翻炒至菜叶变软,加入白砂糖和酱油,继续翻炒至锅内看似没有水份,沿着锅边淋上陈醋,翻炒至完成熟透,即可关火上菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-09 · 广东省
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