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炝拌菠菜胡萝卜

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炝拌菠菜胡萝卜和包谷糁是最搭配了，最起码老陕是这么认为的基本在周边的农家乐里都会有这个菜的，虽然食材简单、做法简单，但入口的那瞬间，简直美翻美味如此简单，大家跟着做次呗参与活动: #流感季饮食攻略分享你的饮食小妙招#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 300g

、

胡萝卜小半根

、

小米辣 2个

、

蒜苗 2根

、

蒜 2瓣

、

食用油 1勺

、

盐 2勺

、

生抽 1勺

、

米醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材并处理好：菠菜、胡萝卜、小米辣、蒜苗烧水加入盐，放入菠菜、放入胡萝卜丝，焯水8分即可
步骤2/6 点击查看大图
焯好水的菠菜和胡萝卜丝冲凉，挤去水份码放在盘中
步骤3/6 点击查看大图
放入盐、生抽和米醋起锅烧油，放入蒜苗和小米辣炒出香味
步骤4/6 点击查看大图
炒好的蒜苗小米辣泼在菠菜上这时包谷糁也熬好啦
步骤5/6 点击查看大图
来吧…展示下…
最后一步点击查看大图
将菠菜胡萝卜拌匀，夹一筷头和着包谷糁喝一口这个味道～美翻啦

小贴士

①食材简单，营养却不简单，胡萝卜菠菜在蒜苗和油泼的加持下，美味翻翻营养价值也翻翻 ②不喜辣可不放小米辣 ③调味很简单，盐、生抽和米醋即可，不喜酸可不放醋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-09 · 陕西省

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