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红糖姜撞奶的做法

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红糖姜撞奶

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温软微甜的红糖牛奶，配一丝生姜的腥辣，正好。参与活动: #流感季饮食攻略分享你的饮食小妙招#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛奶 1L

、

红糖 80克

、

奶粉 80克

、

小黄姜 120克（榨汁约60克）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小黄姜洗净，切小块，机器磨末。
步骤2/9 点击查看大图
装入细纱袋。
步骤3/9 点击查看大图
挤出姜汁。
步骤4/9 点击查看大图
酱汁分入四个小碗。
步骤5/9 点击查看大图
牛奶入锅，放奶粉，红糖粉。
步骤6/9 点击查看大图
开小火，边加热边搅拌至完全溶解。
步骤7/9 点击查看大图
加热至80度。
步骤8/9 点击查看大图
一口气冲入装好酱汁的小碗，静止三五分钟。
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凝固成型，可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-09 · 上海市

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