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小熊&圣诞帽曲奇

浏览 6.8万 · 收藏 1932 · 学做 1

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这样一款颜值超高，口感丰富的曲奇，谁能不爱呢？由于烤箱脾气不同，各地区温度湿度不同，面粉吸湿度差异，配方仅供参考，喜欢的小伙伴可以先减量做试一试哦

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

软化黄油 300g

、

细砂糖 150g

、

低筋面粉 375g

、

牛奶 95g

、

盐 3g

、

奶粉 50g

、

巧克力适量

、

红丝绒液少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
软化黄油跟细砂糖一起打发至羽毛状
步骤2/15 点击查看大图
加入粉类以及牛奶搅拌均匀成团
步骤3/15 点击查看大图
留一半原味面糊
步骤4/15 点击查看大图
另一半加红丝绒液搅拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
装入裱花袋，多分在几个裱花袋里，这样比较好挤
步骤6/15 点击查看大图
挤出小熊图案
步骤7/15 点击查看大图
再把圣诞帽图案挤出来
步骤8/15 点击查看大图
一共做了三盘，小伙伴可以先减量做，温度和时间调整合适再批量做
步骤9/15 点击查看大图
风炉和平炉温度和时间都不同，具体看视频介绍
步骤10/15 点击查看大图
融化的巧克力画眼睛和嘴巴
步骤11/15 点击查看大图
完成啦
步骤12/15 点击查看大图
完成啦
步骤13/15 点击查看大图
超级可爱
步骤14/15 点击查看大图
装进铁盒里面
最后一步点击查看大图
装满一共是24块

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-10

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