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清炖羊肉豆泡

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冬天适合吃羊肉、喝羊汤，清炖羊肉中加豆腐泡，营养丰富，味道鲜美，有了胡萝卜的“加持”，还带着微甜和活泼的橙色，让人食欲大开。 流感季吃羊肉可暖身、补阳气，丰富而优质的蛋白质被身体吸收，能提高免疫力。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
羊腿骨肉 500克
、
豆腐泡 100克
、
胡萝卜 1根
、
大葱 10克
、
姜 10克
、
白胡椒粒 2克（40粒）
、
小葱末 5克
、
盐 2克
、
热水 800克
烹饪步骤
小贴士

1. 羊腿肉或羊腿骨肉嫩而有弹性，很适合炖汤、红烧； 2. 豆泡即油豆腐，撕一个小口，更易吸收汤汁，外弹内软，汁水丰盈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-11 · 北京市

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