辣子鸡️丁
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡胸肉切块备用,蒜末、辣椒段、花椒备用。
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步骤2/4
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一勺盐、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一颗蛋黄、少许淀粉、少许葱段,抓拌均匀腌制十分钟。
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步骤3/4
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先将鸡肉下锅翻炒后盛出,倒油爆香蒜末、辣椒段、花椒。
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最后一步
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加入刚炒好的鸡胸肉翻炒,倒入葱段、一勺十三香,少许味精,少许盐进行翻炒后即可出锅。
小贴士
爆香蒜末、辣椒段、花椒时注意油温不要过热容易炒糊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-11
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