江西小炒鱼（家常菜）
江西赣南的标配菜，外酥里嫩的小炒鱼来啦。
-
步骤1/5
点击查看大图
把菜市场买回来的鱼块，洗干净，放点生抽，姜末，米酒，红薯粉腌制好。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备酒酿辣椒，切好的小米椒和青椒，蒜苗，姜，备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
把腌制好的鱼，放入锅中煎，煎鱼的时候不要翻动它，容易烂，煎至微微金黄，翻个面继续。把煎好的鱼盛出备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
油热放入小米椒朝天椒和青椒 姜蒜炒出香味，把提前调好的酱油和红薯粉弄的汁倒入，再把煎好的鱼放进去煮一会，起锅之前把那个米酒倒进去就可以出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
嫌不够辣，后面又放了辣椒粉进去，小朋友说他能干两碗饭。
煎鱼的时候，锅热之后再倒油。尽量不要去翻动它。不然很容易把鱼弄烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-14
江西小炒鱼的相关分类
江西小炒鱼的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1514481人看过 -
鱼香肉丝
565879人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清淡鲜爽白切鸡
182154人看过 -
#牛气冲天#牛肉炖土豆
259885人看过 -
家乡美食
12898人看过 -
#夏日开胃餐#『茄角之恋』茄子烧豆角|简单好吃还浪漫❗
377244人看过 -
上海/番茄虾仁豆腐浓汤
171672人看过 -
10分钟快手早餐面
314374人看过 -
用小红锅烤朵小红花
22352人看过 -
#巨下饭的家常菜#青椒鸡肉盖浇饭
158698人看过 -
自制韩国泡菜
5678705人看过 -
麻薯面包Q弹软糯小零食
134004人看过
