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龙井茶香米糕，茶香四溢，松软细腻~

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用茶做点心，清香美味，体验舌尖上的甜蜜与幸福！清新的龙井茶香封印在松软的米糕中，回味无穷~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

洲星肠粉预拌粉 150克

、

龙井茶粉 3克

、

面粉 30克

、

白砂糖 30克

、

酵母 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/9 点击查看大图
3克龙井茶粉 + 300毫升清水，搅拌均匀得出茶汤。（没有龙井茶粉的，可以用抹茶粉，或者用茶叶泡出茶汤放凉使用）
步骤3/9 点击查看大图
3克龙井茶粉 + 300毫升清水，搅拌均匀得出茶汤。（没有龙井茶粉的，可以用抹茶粉，或者用茶叶泡出茶汤放凉使用）
步骤4/9 点击查看大图
盖上保鲜膜，发酵一个小时。发酵完，把气孔搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
上锅蒸糕：蒸锅水开放入小碗，碗内刷油，倒入粉浆至8分满，大火蒸25分钟左右熟透
步骤6/9 点击查看大图
用筷子插入没粘筷子就熟了。
步骤7/9 点击查看大图
脱模出来
步骤8/9 点击查看大图
表面撒上桂花即可。
最后一步点击查看大图
清新的龙井茶香封印在松软的米糕中，回味无穷~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-16 · 广东省

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