经典麻婆豆腐(家常版)
麻婆豆腐的优点: 1. 麻婆豆腐是一道非常受欢迎的川菜,口感麻辣可口,非常适合喜欢吃辣的人。 2. 豆腐是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有益。 3. 麻婆豆腐的制作方法简单,容易上手,是一道非常适合家庭制作的菜肴。 麻婆豆腐的缺点: 1. 麻婆豆腐的口味比较重,有些人可能会觉得过于油腻和辛辣。 2. 由于麻婆豆腐中含有较多的辣椒和花椒,对于肠胃不好的人来说,可能会引起肠胃不适。 3. 麻婆豆腐的热量比较高,如果食用过量,可能会导致体重增加。 总的来说,麻婆豆腐是一道非常美味的川菜,但由于其口味比较重,食用时需要适量,以免对身体健康造成不利影响。 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃?山姆带你揭晓牛肉的秘密!#
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步骤1/6
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将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
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步骤2/6
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热锅凉油,放入牛肉末煸炒至变色。
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步骤3/6
加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末炒香。
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步骤4/6
加入适量的料酒、生抽、盐、糖炒匀。
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步骤5/6
加入适量的清水,放入豆腐块,煮至汤汁浓稠。
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最后一步
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用水淀粉勾芡,撒上葱花和香菜即可。
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发布于 2023-12-18
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