麻辣肥牛白菜汤
冬天的当家菜是大白菜,虽然一年四季都能吃到,但冬天的白菜较其它几季格外甜润。切几刀煮煮,再放肥牛卷一烫,肉中的油脂被白菜吸收,更加香润。而微微麻辣的汤更让人胃口大开,吃喝一碗,一下子就暖和了。流感季的冬天,有肉有菜的热汤能驱走风寒,强身健体。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
-
步骤1/8
点击查看大图
备料:肥牛卷提前取出解冻;大白菜只取中段和叶子部分,青蒜洗净
-
步骤2/8
点击查看大图
白菜切细丝,青蒜斜切段,大葱和大蒜切末
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅温油,葱末、蒜末炝出香味,倒入麻辣香锅底料,小火煸炒出红油
-
步骤4/8
点击查看大图
倒适量热水,撒盐,煮开
-
步骤5/8
点击查看大图
放入白菜丝,再次煮开
-
步骤6/8
点击查看大图
肥牛卷依次入锅
-
步骤7/8
点击查看大图
变色关火,放入青蒜段,搅拌均匀即出锅
-
最后一步
点击查看大图
麻辣香嫩水灵灵,暖胃暖身
1. 白菜丝也可换成豆芽、萝卜丝、金针菇、豆腐丝等食材,各有味道和特色;
2. 麻辣香锅底料也可换成麻辣火锅底料,吃不了辣的用高汤或者清水煮亦可;
3. 如果浮沫过多,可撇掉浮沫再出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-20 · 北京市
麻辣肥牛白菜汤的相关分类
麻辣肥牛白菜汤的相关推荐
-
金汤肥牛白菜
262254人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11401923人看过 -
肥牛白菜豆腐煲
96108人看过 -
地三鲜
35076200人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1747610人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
77829人看过 -
#万物皆可搭#【羊肉卷白菜汤】秋冬暖胃
181784人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜,自我宠爱!#
25226685人看过 -
古法经典回锅肉
10138005人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40745350人看过 -
#吃出健康,解决假胖#橄榄油金针菇白菜汤
147529人看过 -
小炒肉(经典版)
6384561人看过