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蚝油豌豆尖的做法

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蚝油豌豆尖

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豌豆尖富含维生素A、C、E和多种矿物质，如钙、铁、锌等，这些抗氧化成分可以有效地保护我们的肝脏，排毒养颜。做道蚝油豌豆尖，低脂减肥。参与活动: #i上冬日吃在e起解锁冬日聚餐美食攻略#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豌豆尖适量

、

太太乐鲍汁蚝油 1勺

、

太太乐鲜鸡汁调味料 1勺

、

肉末少量

、

胡萝卜少量

、

红椒末少量

、

蒜末少量

、

胡椒粉少许

、

淀粉水少许

、

芝麻油 1勺

、

淀粉 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
摘取豌豆尖的嫩尖，洗干净备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅里烧开水，水开后放入豌豆尖。
步骤3/9 点击查看大图
开火焯熟，焯水过程中放点盐和油可保持豌豆尖碧绿，豌豆尖很嫩的，翻面就熟了。
步骤4/9 点击查看大图
捞出来沥干水份放入盘子里。
步骤5/9 点击查看大图
调蚝油汁：太太乐鲜鸡汁调味料适量+太太乐鲍汁蚝油1勺+淀粉1勺+清水适量
步骤6/9 点击查看大图
准备少量肉末、胡萝卜碎、红椒末和大蒜末备用。
步骤7/9 点击查看大图
锅里放入适量油，油热后放入蒜末、小米辣、胡萝卜和肉末爆香。
步骤8/9 点击查看大图
将调好的蚝油汁倒入烧开锅.待汤汁浓郁关火。
最后一步点击查看大图
将勾芡的芡汁倒在盘子里的豌豆尖上，吃的时候拌开即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-22

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