麻油炒三丝～
简单快手，颜色鲜艳。 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
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步骤1/7
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如图准备食材，土豆、青椒，胡萝卜都切丝。葱花可以不用。土豆丝先放在清水里泡着，炒之前倒掉清水。以免颜色氧化变黑。
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步骤2/7
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锅里放油，小火加热。放入花椒，炸至深棕色。
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步骤3/7
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放入土豆丝进行翻炒，转中火，加少量清水。
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步骤4/7
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加少量生抽和适量的盐。
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步骤5/7
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土豆丝快熟的时候，再放入青椒和胡萝卜丝。
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步骤6/7
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继续翻炒，到所有的菜都熟了。尝尝咸淡，看要不要再加点儿盐。
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最后一步
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简单快手，颜色亮丽。口感丰富。
这三种蔬菜刚刚熟就好了，不要炒烂了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-22 · 北京市
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