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家庭制作酱焖鲅鱼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

韭菜 600克

、

小炒酱一勺

、

酱油适量

、

干辣椒 3个

、

蚝油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
清除鱼的内脏清洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
鱼切段打上花刀，让鱼更加入味放入锅中煎至金黄盛出
步骤3/5 点击查看大图
锅中放入干辣椒和小炒酱，快速翻炒，炒出酱香味
步骤4/5 点击查看大图
加入清水，酱油，蚝油将煎好的鱼慢慢放入锅中炖制5分钟左右，大火收汁，出锅装盘
最后一步点击查看大图
这样做出的酱焖鲅鱼，酱香浓郁，原汁原味，配上米饭，真的好吃，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-23

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