排骨烧鸡爪
日子不紧不慢、每天好好吃饭～ 参与活动: #车厘子自由行，即刻启程！#
-
步骤1/10
点击查看大图
排骨和鸡爪洗净后，冷水入锅，放黄酒煮开后，撇去血沫，继续煮5分钟；捞出后用温水冲洗干净，控水备用；
-
步骤2/10
点击查看大图
锅中油温升高后放入排骨和鸡爪，盖上锅盖以免烫伤，炸至表面微黄时捞出控油；
-
步骤3/10
点击查看大图
锅留底油，放入葱姜炒香；
-
步骤4/10
点击查看大图
放入八角、桂皮、香叶、白芷继续翻炒；
-
步骤5/10
点击查看大图
放入一勺郫县豆瓣酱、一块火锅底料、干椒、花椒炒出红油；
-
步骤6/10
点击查看大图
烹入黄酒炒香；
-
步骤7/10
点击查看大图
放入生抽、老抽翻炒均匀；
-
步骤8/10
点击查看大图
加入热水，放入冰糖，大火烧开改中小火，盖上锅盖煮40分钟；
-
步骤9/10
点击查看大图
试一下咸淡，改大火将汤汁收至浓稠即可～
-
最后一步
点击查看大图
来吧、吃饭喽～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-24 · 山西省
排骨烧鸡爪的相关分类
排骨烧鸡爪的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16676810人看过 -
初夏的辣子肥肠
1854093人看过 -
糖醋带鱼#一人一道拿手菜#
1960045人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#宴客菜 下饭菜 排骨鸡爪煲
402326人看过 -
糖醋带鱼
10540963人看过 -
干炸带鱼
3863173人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧肥肠钵（附肥肠清洗方法）
1245465人看过 -
鸡爪排骨煲 拌饭王
23195人看过 -
红烧猪蹄
26590458人看过 -
酱汁排骨鸡爪煲
1558839人看过 -
#放假请来我的家乡吃#红烧带鱼
246656人看过 -
红烧鸡爪#做道好菜，自我宠爱！#
7414693人看过
