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圣诞松饼蛋糕

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圣诞节到啦！来一棵可以吃的高颜值圣诞树松饼蛋糕吧！一层松软的蛋糕，一层香甜可口的奶油，还有一层酸甜适中的草莓，口感太丰富了，顿时让这快乐的节日锦上添花呀！参与活动: #有球必IN 圣诞鲜吃格巴尼奶酪球陪你共度圣诞时光#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 50克

、

细砂糖 40克

、

鸡蛋 3个

、

植物油 25克

、

牛奶 30克

、

柠檬汁几滴

、

斑斓精 1克

、

装饰：

、

淡奶油 200克

、

细砂糖 20克

、

草莓蓝莓适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
碗中倒入玉米油和牛奶搅拌乳化。
步骤2/12 点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态。
步骤3/12 点击查看大图
蛋黄放入面糊碗中，搅拌顺滑。
步骤4/12 点击查看大图
滴入斑斓精搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
蛋清滴入柠檬汁，分三次加入 40克细砂糖打发至小尖角状态。
步骤6/12 点击查看大图
取三分一蛋白霜到面糊碗中，翻拌均匀，再将面糊倒入剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
将蛋糕糊倒入烤盘，抹平震去气泡。
步骤8/12 点击查看大图
放入烤箱中160度烤22分钟。烤好取出，晾凉，切成大小不一的圆形蛋糕片。
步骤9/12 点击查看大图
淡奶油加入20克细砂糖打发出有明显纹路。装入裱花袋中。
步骤10/12 点击查看大图
蛋糕片挤一层奶油，放入草莓和蓝莓，逐层叠加。
步骤11/12 点击查看大图
最后撒上椰蓉或者糖粉装饰一下就大功告成啦！
最后一步点击查看大图
奶fufu蛋糕，口感酸酸甜甜的，实在太好吃啦！在这快乐的节日里来一份，快乐倍增啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-25 · 广东省

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