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芝香味浓～元宝面包的做法

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芝香味浓～元宝面包

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这是款奶香味和芝士味非常浓郁的面包。安佳芝士，安佳马苏里拉芝士，安佳黄油芝香浓郁，大品牌吃得放心。参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 240g

、

鸡蛋 60g

、

水 95克

、

糖 20g

、

盐 2g

、

酵母 3g

、

安佳黄油 20g

、

安佳原味芝士片 4片

、

安佳马苏里拉芝士适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
面粉，蛋液，酵母，水，盐，白糖放入盘中，用电动打蛋器搅拌到出粗膜。
步骤2/19 点击查看大图
放入软化的黄油继续搅拌
步骤3/19 点击查看大图
搅拌到能拉出手套膜。
步骤4/19 点击查看大图
将面团揉圆放入盘中盖布发酵到原来的两倍大。
步骤5/19 点击查看大图
将发酵好的面团分成8份揉圆盖布静置十分钟。
步骤6/19 点击查看大图
将每片安佳芝士分成两份
步骤7/19 点击查看大图
培根切成比芝士片少三分之一大小
步骤8/19 点击查看大图
将面团擀开，擀到长宽比培根片大一点，面皮一边稍按扁。
步骤9/19 点击查看大图
在面皮上放上培根片再放上芝士片
步骤10/19 点击查看大图
从上面一侧往下卷，收好口。
步骤11/19 点击查看大图
在面团中间五分之四处切开，不要切断，
步骤12/19 点击查看大图
将面团开口处翻过来，形成元宝形状。
步骤13/19 点击查看大图
将面团放入不粘烤盘中
步骤14/19 点击查看大图
涂上一层蛋液
步骤15/19 点击查看大图
在面包表面涂上一层番茄酱。
步骤16/19 点击查看大图
洒上马苏里拉芝士
步骤17/19 点击查看大图
放入预热好的170度烤箱烤18分钟，烤箱温度根据自家调节。
步骤18/19 点击查看大图
烤好的面包取出
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

面团静置十分钟后更好造型

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-27 · 广东省

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