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芋泥南瓜面包的做法

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芋泥南瓜面包

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芋泥馅是低糖版，夹在南瓜面包里面，层层叠叠的总能吃到它的味道，真的太好吃了！锁住这种整形方法，面包控们做起来吧～参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 300克

、

盐 2克

、

糖 20克

、

南瓜泥 50克

、

水 130克

、

酵母 3克

、

黄油 20克

、

低糖芋泥馅 100g

、

杏仁片适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/12 点击查看大图
面包桶中放入盐2g、糖20g、南瓜泥50g、高筋面粉300g、水130g、酵母3g；
步骤3/12 点击查看大图
揉匀后加入软化黄油20g；
步骤4/12 点击查看大图
一次发酵后排气分成60g一个剂子；
步骤5/12 点击查看大图
包入低糖芋泥馅，收口捏紧；
步骤6/12 点击查看大图
擀开后用刮板切条，不切断；
步骤7/12 点击查看大图
每一条都拧成麻花状；
步骤8/12 点击查看大图
从上向下卷起后收口朝下放入模具中；
步骤9/12 点击查看大图
二次发酵后刷蛋液撒杏仁片；
步骤10/12 点击查看大图
送入烤箱，175度烤22分钟；
步骤11/12 点击查看大图
放凉脱模；
最后一步点击查看大图
切片，中间充满芋泥馅料；

小贴士

半糖有话说～低糖芋泥馅还可以换成低糖豆沙馅等其他喜欢的馅料；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-28 · 天津市

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