芝士烤长茄子
借鉴了芝士焗红薯的做法,茄子事先用番茄酱汁调味。 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
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步骤1/5
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长紫茄清洗干净,顺长切开。在茄肉表面用刀划几刀,然后撒食盐和黑胡椒碎。
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步骤2/5
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准备蒜泥、洋葱丁和番茄丁。
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步骤3/5
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炒锅放油,先放入蒜泥煸炒,再依次放入洋葱丁、番茄丁和番茄酱、干牛至碎和适量的清水,炖至酱汁浓稠。
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步骤4/5
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酱汁涂抹在茄子上面。烤箱200度,烤二十分钟左右。
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最后一步
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表面撒芝士,继续烤十分钟。取出装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-30 · 陕西省
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