是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧猪蹄的做法

点击查看大图

红烧猪蹄

浏览 1.4万 · 收藏 462

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

食材清单加入采购清单

猪蹄 450克

、

料酒 2勺

、

白醋 1勺

、

八角 1个

、

花椒 10粒

、

冰糖 10粒

、

生抽 3勺

、

照烧酱 1勺

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪蹄子烧一下毛，刷洗干净，剁块，焯水，水中加一勺白醋，一勺料酒，焯水后洗净浮沫，控干水分备用。
步骤2/10 点击查看大图
油锅烧热，冰糖炒化。
步骤3/10 点击查看大图
下八角，花椒，猪蹄子翻炒
步骤4/10 点击查看大图
至猪蹄子焦黄
步骤5/10 点击查看大图
添没过材料的开水，加生抽，料酒，照烧酱煮沸
步骤6/10 点击查看大图
转入高压锅大火煮上汽，转中小火压25分钟
步骤7/10 点击查看大图
再转入炒锅，大火收汁
步骤8/10 点击查看大图
汤汁收紧即可
步骤9/10 点击查看大图
出锅，撒芝麻
最后一步点击查看大图
软烂脱骨！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-30

换个做法

红烧猪蹄的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆捞汁小海鲜绿豆汤更多

红烧猪蹄的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许