虾肉蛋饼
这个饼来自厚蛋烧的启发，但我不喜欢鸡蛋软嫩的口感，更喜欢炸的有一点焦脆的感觉，所以做了油煎蛋饼。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材，虾仁，泡发的裙带菜，一小段胡萝卜擦丝。鸡蛋准备四个，打散。图片上只有两个是因为我已经打好两个了。
-
步骤2/6
点击查看大图
胡萝卜擦细丝，虾仁剁碎，裙带菜剁碎
-
步骤3/6
点击查看大图
把食材混合，与鸡蛋搅拌均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
加少许盐和五香粉，拌匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
用小火，平底锅倒油，大概两勺蛋液，两面各煎三分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
煎好了，是焦脆厚实的口感。可以直接涂番茄酱吃，也可以卷饼，煮面吃。因为厚度够，所以非常适口。如果喜欢软软的口感，提前把混合的食材焯水，再跟蛋液混合，下锅稍微煎至定型就可以了。
无他，做熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-02 · 陕西省
虾肉蛋饼的相关分类
虾肉蛋饼的相关推荐
-
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁素三鲜
133650人看过 -
快手减脂鲜虾蔬菜沙拉
11498人看过 -
电饼铛羊肉串
19044人看过 -
川香牛肚
12826人看过 -
羊血粉丝汤（无辣）
4861人看过 -
迷迭香煎羊排
496503人看过 -
西班牙大青橄榄番茄烩鸡
204549人看过 -
孜然羊排
198482人看过 -
干拌菠菜面
15862人看过 -
空气炸锅版奥尔良鸡翅根
17610人看过 -
黄桃罐头
116851人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#恩施小土豆
122532人看过
