腌咸鸭蛋
10月份的时候，朋友送了好多鸭蛋，想着自己腌咸鸭蛋，到时候做点蛋黄酥给孩子吃。 这个方法做了好多次，成功率特别高，没有腌咸菜的坛子也可以腌出漂亮的咸鸭蛋。
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步骤1/8
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鸭蛋表面刷干净，晾一天，干透才能开始腌
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步骤2/8
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把鸭蛋表面，先裹一层高度白酒，再裹一层食用盐
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步骤3/8
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用保鲜膜裹起来
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步骤4/8
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用胶带或者贴纸，把裹好保鲜膜的鸭蛋缠起来。
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步骤5/8
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放在阴凉通风处
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步骤6/8
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等待25天以上
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步骤7/8
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腌好了，自己做蛋黄酥吃～
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最后一步
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过两天发菜谱～好好吃饭，独宠自己吖～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-03 · 江苏省
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