冰糖葫芦 一口爆汁 酸酸甜甜
新年做点红彤彤的小零食应应景~ 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
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步骤1/11
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选喜欢的水果 洗净去蒂
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步骤2/11
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选大小一致的串起 这样成品好看
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步骤3/11
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半斤糖 125g水 大火煮开转小火 熬到糖变微黄 大泡缓慢消失(水量是糖的一半即可)
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步骤4/11
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不确定状态 可以取点糖放冷水中 能马上凝固就好了
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步骤5/11
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最小火保温 迅速转一圈沾糖(转快点 别停顿就行 糖凝固的快)
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步骤6/11
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旁边放张油纸 在油纸上放凉即可
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步骤7/11
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亮晶晶 红彤彤的 小糖葫芦太可爱了~
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步骤8/11
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山楂糖葫芦 外壳酥脆 酸酸甜甜
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步骤9/11
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番茄的一口爆汁 酸甜恰好
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步骤10/11
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金桔很清新 甜上加甜
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最后一步
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注：糖温不要太高 容易烫破山楂皮 使水果出水 糖壳易化番茄和金桔皮相对厚 不容易破
都在视频里了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-03 · 天津市
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