生菜牛肉拌饭,15分钟超简单美味晚餐
这道菜因为做法太简单,我一度误会它,看起来不好吃的样子…… 不得不说,拌饭这种东西,调味好重要,拌啥能下饭啊! 就这么一口脆一口嫩,交替叠加,鲜甜香辣,层次丰富,怎么能不下饭呢! 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/10
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食材非常简单,很适合上班族吃个快速但不失美味的晚餐。
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步骤2/10
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牛肉加海盐黑胡椒、照烧汁、料酒和淀粉抓匀,腌制8-10分钟。
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生菜和其他的配料食材都切碎
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用配料、生抽、香醋加30毫升水,调成料汁。
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锅里刷油,先煎一个太阳蛋,半生半熟,所以需要可生食鸡蛋啊。
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利用锅里剩油,放入牛肉,中火炒熟即可。
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⚠️ 鸡蛋单面煎就好,牛肉片很容易熟,2分钟左右。
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饭肉菜蛋装盘,浇上料汁,拌匀就开吃吧
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步骤9/10
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如果想吃'荤一点儿'的,换成肥牛加洋葱炒一下,口感更棒!
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最后一步
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就是不太建议带饭,新鲜的牛肉片现做现吃才好,冷冻的话,做熟隔天再吃容易返肉腥味,除非放更多的料去遮盖。
⚠️ 我用热水烫了一下生菜,更适合拌饭且入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-08
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