鲜虾豆腐煲
没想到虾跟豆腐在一起真的很配啊,这个冬日来一碗真的好满足,如果也喜欢吃虾跟豆腐,真的可以试试呀。 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/14
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豆腐切厚块,油热下锅煎。
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步骤2/14
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煎至两面金黄,盛出备用。
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步骤3/14
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鲜虾开背去壳,去掉虾线,一勺料酒、少许黑胡椒粉,抓拌均匀,腌制十分钟。可以根据个人喜好多放一点虾。
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步骤4/14
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少许油放入虾仁煎。
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步骤5/14
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煎至两面金黄,喜欢吃虾的可以多做,我想摆个好看的造型,所以只拍照了两个。
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步骤6/14
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虾头煸出虾油。
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步骤7/14
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倒入开水、姜丝,煮五分钟。
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步骤8/14
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最好要用砂锅,底部放入白菜叶。家里没有娃娃菜了,可以用娃娃菜更嫩一点。
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步骤9/14
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摆入煎好的豆腐。
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步骤10/14
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再摆入煎好的虾仁。
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步骤11/14
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倒入煮好的虾油汤,去掉虾头跟姜丝。
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步骤12/14
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放入蒜片、小米辣。
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步骤13/14
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调一个料汁倒入:一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽,开小火炖煮5分钟即可。
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最后一步
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最后放一点小香葱,真的很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-09
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