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下饭神器 | 韩式辣鸡爪的做法

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下饭神器 | 韩式辣鸡爪

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冬天适合吃辣乎乎的食物，卡路里让人快乐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪一斤

、

韩式辣酱 2勺

、

蒜 1头

、

葱段适量

、

姜片 3片

、

蚝油 1勺

、

番茄酱 1勺

、

白糖半勺

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡爪解冻洗净，去掉尖尖的爪
步骤2/9 点击查看大图
焯水冷水下锅，加入葱姜料酒去腥
步骤3/9 点击查看大图
碗中放韩式辣酱，番茄酱，耗油，加一点白糖
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油，加入准备好的蒜末
步骤5/9 点击查看大图
蒜末炒香加入焯水后的鸡爪
步骤6/9 点击查看大图
酱料拌匀，加入锅中，搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
加入开水，水刚没过鸡爪就可以，中火炖，加入食盐
步骤8/9 点击查看大图
最后大火收汁
最后一步点击查看大图
出锅撒白芝麻和小葱，喷香喷香的，很下饭

小贴士

焯水后的鸡爪用热水清洗干净再做韩式辣酱的料可以根据自己喜好添加，喜欢辣味的可以加量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-09 · 山东省

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