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煎饺

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韭菜 100g

、

猪前腿肉末(三分肥七分瘦) 200g

、

油 10ml

、

盐 3g

、

酱油 10ml

、

白胡椒粉适量

、

料酒 10ml

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

清水 150ml

、

白菜半颗

、

面粉 500克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
之前报的猪肉白菜韭菜馅的小饺子，放在冰箱里冷冻。今天下班回家就拿出来了，平底锅加热喷一点油，把饺子放在上面，小火煎三分钟
步骤2/5 点击查看大图
淀粉，加水和醋，一碗搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
把这一碗水倒入平底锅中。
步骤4/5 点击查看大图
盖上盖子中大火。
最后一步点击查看大图
锅里的水没有了，把饺子扣在盘子里就可以吃了脆的边，可好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-09

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