大蒜酥
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大蒜酥是煮汤做肉丸、肉饼的灵魂。潮汕人都非常喜欢，基本上家家都有一瓶这样的蒜酥。煮汤时放一勺，香味蹭的就出来了，非常的香。 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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这是一斤的大蒜。包剥皮洗干净，晾干水分备用。
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最后一步
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锅中放油中火，加入大蒜炒至金黄备用。今天做了肉饼里边加了蒜酥。蒜酥煮汤也很喜欢吃，下点蒜酥那个香味儿就蹭的上来了。非常香的一个调料，好吃离不开。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-11 · 广东省
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