客家味窖粄
浏览 13.6万 · 收藏 4295
将做法保存到手机
客家特色小吃 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
粘米粉
500g
、
冷水
500ml
、
开水
500ml
、
食用碱
5g
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
把粘米粉和碱、冷水搅拌，搅拌越多，越有嚼劲
-
步骤2/5
把500ml水煮开，从高处倒入搅拌好的米浆里
-
步骤3/5
锅里水烧开，把米浆倒入吃饭的碗，注意不要把米浆倒入烧水的锅里，会起泡。大火10分，中火20分。
-
步骤4/5
点击查看大图
蒸好的味窖粄中间有个窝。
-
最后一步
点击查看大图
酱料请参考上图。不想那么麻烦可以在米浆里直接放糖，一起蒸也可以。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-12 · 广东省
换个做法
客家味窖粄的相关分类
客家味窖粄的相关推荐
-
有手就会！比面馆好吃百倍，还花不了多少钱~
94128人看过 -
忆子粄
54983人看过 -
红薯饼
125716人看过 -
大米辣条
504234人看过 -
蜜桃冻多多
68142人看过 -
#15分钟周末菜#客家眉豆粄
115765人看过 -
#旅行中的美味#梅菜扣肉老式扣碗宴客菜下饭菜
207019人看过 -
蛋卷
22989人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食# 冰蓝椰椰慕斯蛋糕，清甜不腻冰冰凉！
242497人看过 -
卤豆腐串
1188267人看过 -
红枣糯米糕‼️糯唧唧太好吃啦！鲜蒸锅美食
212700人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11407478人看过
