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虫草花炒肉片的做法

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虫草花炒肉片

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虫草花营养价值颇高，具有滋补肝肾、降血压、美容祛斑等多种功效。吃法也是多种多样，可煲汤可炒可凉拌，虫草花炒肉片，也是一道实实在在的养生菜。参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 250克

、

虫草花 100g

、

盐适量

、

嫩肉粉 1勺

、

太太乐鲍汁蚝油 1茶匙

、

太太乐宴会料酒 1勺

、

青椒 1个

、

太太乐鸡精调料味少量

、

姜末适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
新鲜虫草花洗干净，稍微泡开。
步骤2/13 点击查看大图
瘦肉洗干净切薄片备用。
步骤3/13 点击查看大图
将肉片放入碗里，加入太太乐宴会料酒1勺，太太乐鲍汁蚝油1茶匙，嫩肉粉1茶匙。
步骤4/13 点击查看大图
拌匀腌制8分钟去腥。
步骤5/13 点击查看大图
青椒1个，洗干净切丝备用。
步骤6/13 点击查看大图
锅里放入适量油，油热后放入腌制好的肉片翻炒均匀至变色，盛出来。
步骤7/13 点击查看大图
锅底余油爆香虫草花。
步骤8/13 点击查看大图
放入青椒丝翻炒均匀至断生。
步骤9/13 点击查看大图
放入之前炒好的肉片翻炒均匀。
步骤10/13 点击查看大图
放入适量盐。
步骤11/13 点击查看大图
放入适量太太乐鸡精调料味。
步骤12/13 点击查看大图
翻炒均匀入味后出锅。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-12

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