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上海本帮菜腌笃鲜

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腌笃鲜，属于江南地区特色菜肴，来源于宁波菜，现已是上海本帮菜。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
金华火腿 半斤
、
五花肉 50克
、
冬笋 2个
、
百叶结 适量
、
生姜 1️⃣块
、
太太乐葱姜料酒 一勺
、
太太乐原味鲜 2克
、
菜心 1️⃣个
、
色拉油 5克
烹饪步骤
小贴士

不需要放盐，火腿有咸味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-13

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