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香炸抹茶团子，将清香与甜蜜交融，甜而不腻，香而不浓。

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宅家吃货JACKERLU

今天做一款香炸抹茶团子，将甜蜜与香浓交融，成为独具风采的甜点杰作。一口咬下，外脆内软的质感令人陶醉，甜蜜糖霜外壳与抹茶清香团子，仿佛是一场对味蕾的双重享受，甜而不腻，香而不浓。 参与活动: #除夕宴C位帝王蟹 就要年年有“钳”#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
普通面粉 190克
、
抹茶粉 8克
、
白砂糖 35克
、
盐 2克
、
酵母 3克
、
牛奶 125克
、
无盐黄油 30克
、
鸡蛋 1个
、
糖粉（裹面糖霜原料） 120克
、
无盐黄油（裹面糖霜原料） 20克
、
温牛奶（裹面糖霜原料） 20克
烹饪步骤
小贴士

1、在裹糖霜的时候会慢慢凝固，可以隔热水加热一下融化糖霜。 2、选用品质好的抹茶粉，可以让成品的色味更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-17

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