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少油少盐又美味的番茄牛肉豆芽汤

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诺辉健康

少油少盐低脂美味，打工人把晚餐都换成它！ #一人食吃什么 【番茄牛肉豆芽汤】 我好像掌握了低脂营养餐好吃的秘秘诀，关键词：番茄、牛肉。 灵感来自韩料店能鲜掉眉毛的豆腐汤，汤底换成茄汁打底，一碗集牛肉的嫩滑、豆腐的温柔、豆芽的清爽于一体，很适合夏天。 灵感来自韩料店的豆腐汤，汤底换，酸甜开胃，一碗集的嫩滑、豆腐温柔豆芽清爽于一体，很适合夏天。 【做法】 ▪200g牛里脊肉切成薄片（约2mm），加入1勺生抽、1勺料酒、1勺玉米淀粉（或土豆淀粉），抓匀腌制10分钟。 ▪炒锅中加1勺食用油，开中火，油热后倒入腌制好的牛肉片翻炒至变色熟透。 ▪汤锅中加1勺食用油，开中火，油热后倒入1个去皮切丁的番茄，翻炒出沙后，加入600ml热水，转大火煮至沸腾。 ▪加入1盒切成块（约3cm*3cm）的内脂豆腐、250g黄豆芽和炒熟的牛肉，大火炖煮5分钟后，加加1/3勺盐、1/3勺白胡椒粉，撒上一撮葱花即可。 #番茄牛肉 #牛肉 #豆腐的吃法 #低脂低卡 #减肥减脂吃这些 #番茄牛肉汤 #豆芽
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   掌勺(高级)
西红柿 1个
、
绿豆芽 100-150克
、
牛里脊 50克
、
内脂豆腐 1盒
、
盐 5克
、
生抽 1勺
、
葱花或香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

番茄记得去皮呦～ 里脊切成薄片更入味 幽幽管一盒只是一人份欧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-17

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