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白吃不腻的咸味蛋糕——肉松戚风

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Lilyhuaya

咸味的蛋糕不会腻，Q弹松软超好吃，出炉就被瓜分了 参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
蛋黄糊
、
牛奶 45克
、
玉米油 30克
、
细砂糖 35克
、
鸡蛋 3个
、
低筋面粉 50克
、
柠檬汁 几滴
、
盐 1克
、
小香葱 2根
、
肉松 40克
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

蛋黄糊是可以流动，但是滴落下来又会堆叠的状态，面粉吸水量不同，如果太稀或太稠，可以适当加少量低粉或牛奶 蛋白要打到位 肉松选择脆脆口感的更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-19

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