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桂花柚子蜂蜜饮的做法

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桂花柚子蜂蜜饮

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1小时以上 | 切墩(初级)

柚子皮适量，我是一个柚子的皮

、

冰糖适量

、

蜂蜜 250g

、

桂花适量

、

柚子肉适量，我剥了一盘子柚子肉。

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
柚子用盐清洗，干搓，去除表面的脏污，清水洗净，沥水。柚子用刨皮刀，刨皮，将皮切丝改小段。放入清水，刚好没过柚子皮。水开后煮5分钟，将水倒掉，如此再反复2次。共计三次。使柚子皮有点呈透明色。
步骤2/6 点击查看大图
第三次煮完的柚子皮。
步骤3/6 点击查看大图
将柚子肉剥出，扯成小块儿。
步骤4/6 点击查看大图
将柚子肉加入煮好的柚子皮中，加入适量冰糖，加入清水刚好没过即可。大火烧开后转小火慢慢炒，炒到水分干净，颜色变深后加入桂花翻炒一下。关火，放温后倒入蜂蜜。一边倒一边搅拌均匀，使其混合充分。
步骤5/6 点击查看大图
做好的桂花柚子蜂蜜饮
最后一步点击查看大图
嗓子难受时弄上一大勺，温水冲开，很方便。

小贴士

装的容器记得开水烫好。做好后尽快吃完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-22 · 新疆维吾尔自治区

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