水晶肘子
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肘子洗净去骨，用绳缠紧。冷水下锅，放入姜葱、料酒焯水后捞出肘子
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步骤2/3
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焯水后的肘子放入高压锅，锅中加入姜、八角香叶桂皮、盐，没过肘子的清水。我选的＂豆 蹄筋＂模式
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最后一步
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保鲜袋包裹冷藏三个小时以上，切片蘸蒜酱很香
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-23 · 黑龙江
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