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白灼西兰花

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西兰花素有蔬菜皇后的美称，它富含花青素，胡萝卜素和维生素C，以及膳食纤维等，能促进肠道运动，有润肠通便的功能。 参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
西兰花 1个
、
大葱 1段
、
小米辣 1个
、
食用盐 2勺
、
白灼汁 15g
、
面粉 1勺
、
食用油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、清洗西兰花加食用盐，具有杀菌功效，加少许面粉，起吸附作用，可以把西兰花中的灰尘，虫卵，细菌，杂质洗出来 2、焯水时加油可以锁色保西兰花翠绿，不易发黄，加食用盐可以抗氧化，焯水后的西兰花不要过凉水，尤其是生水 3、三丝中的小米辣可以用红椒丝替代；西兰花的根茎也能腌泡菜吃，有兴趣的朋友可以试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-23

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